Culinary Institute Lenotre: Praxisnahe Ausbildung im französischen Kochen in Houston.
Culinary Institute Lenotre in Houston ist eine französische Kochschule, in der die Studierenden Gerichte in einem Klassenraum zubereiten. Bewertungen heben eine schöne, einladende Atmosphäre sowie freundliche und kompetente Dozenten hervor; Kurse wie das Baguettebacken sind beliebt. Einige Rückmeldungen erwähnen Unordnung und Fairnessbedenken, was eine Mischung aus Erfahrungen verdeutlicht.
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Umfassende französische Kochkurse für angehende Köche, die Techniken, Theorie und praxisnahes Training in der Küche abdecken.
Kurzzeitkurse für Enthusiasten, z. B. Baguettebacken, unterrichtet von Köchen und Studierenden in einer spielerischen, interaktiven Umgebung.
Speiseerlebnis mit von Studierenden zubereiteten Gourmetgerichten, bei dem hochwertige Speisen zu reduzierten Preisen in einer wunderschönen Umgebung angeboten werden.
Ausgewählte Programme für fortgeschrittene Studierende, um in Frankreich zu trainieren, mit Chancen, die sich nach Verdiensten und Leistung richten.
Fokussierte Einheiten zu bestimmten kulinarischen Fähigkeiten, geleitet von erfahrenen Dozenten, darunter vielfältige Köche für inklusives Lernen.
If I could give zero stars, I would. This school is disorganized, dismissive, and blatantly unfair. The French instructors are rude and unhelpful—they constantly deflect student questions with “refer to the book,” even though the books are missing important steps. You're expected to complete detailed assignments with vague instructions and little to no real support. Extra credit feels like a joke. You put in the work, and your grades still drop without explanation. You find out through weekend notifications—not feedback. It’s disheartening, especially when you know you're doing your part. There’s also a clear bias in how opportunities are given. Chef Stephanie, who selects students to go to France, overlooks Black students—even those with perfect attendance and a solid 3.8 GPA. Meanwhile, students of other races who’ve missed time or shown up late still get chosen. It’s not fair, and it feels intentional. Worse, there are serious issues going on behind the scenes—students have even shared stories of inappropriate conduct by instructors. It’s too much, and no one seems willing to take accountability. They don’t want your talent or potential—they want control over your mind. This place needs to be investigated.
Considering attending after finding out they have a new Afro American women chef! Which I seen on social media. I was scared to attend because of some things I heard about the instructors but this pushes me one step closer to applying! I live diversity in learning establishments, let’s me know someone there can be relatable.
Great experience. Beautiful setting, gourmet food at a fraction of what a price should be for such quality. Yes, it is a culinary college, and students prepare your food, but they are doing a great job!
Ich hatte eine schöne Zeit im Baguette-Kurs. Der Koch und die Kursteilnehmer waren sehr freundlich und hilfsbereit. Ich habe einige großartige Techniken gelernt und plane, in Zukunft weitere Kurse zu belegen.
Die einzige französische Kochschule in Texas mit wunderbaren Lehrern und einer freundlichen Atmosphäre!
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