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Banneton Bakery
Handwerklicher Sauerteig und Backwaren, mit Leidenschaft in Woolloongabba hergestellt.
4(5 Bewertungen)
Bäckerei
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Handwerklicher Sauerteig und Backwaren, mit Leidenschaft in Woolloongabba hergestellt.
Banneton Bakery ist eine beliebte handwerkliche Bäckerei und ein Café in Woolloongabba, bekannt für hochwertige Sauerteigbrote, herzhafte Pasteten und frische Backwaren. Die Bäckerei legt Wert auf traditionelle Backtechniken und Premium-Zutaten und bietet eine gemütliche Atmosphäre mit reichlich Sitzgelegenheiten, damit Gäste Frühstück, Mittagessen oder einen Kaffee genießen können. Mit Fokus auf herzhafte, aromatische Optionen wie Roggen-Sauerteig und vegetarische Frittatas ist sie zu einem lokalen Favoriten geworden – ein Ort, an dem man authentische Backwaren genießen und eine einladende Gemeinschaft erleben kann.
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Von Hand gefertigte Sauerteiglaibe, darunter Roggen- und Sonnenblumenkerne-Varianten, mit dichter, herzhafter Textur, hergestellt nach traditionellen Backmethoden.
Täglich frische Auswahl an Gebäck und Kuchen, zum Beispiel Rinderpasteten und Pain au Chocolat, frisch gebacken mit hochwertigen Zutaten für optimalen Geschmack.
Vielfalt an Sandwiches und herzhaften Speisen wie Frittata Vego, mit ausgewogenen, großzügigen Portionen in gemütlicher Café-Atmosphäre.
Frisch gebrühter Kaffee mit zuvorkommendem Barista-Service, perfekt zum Genießen mit unseren Backwaren oder auch für sich allein.
Frisch gebackene Brote, Backwaren und Kuchen zum Mitnehmen, darunter Birnen- und Pistazienkuchenstücke sowie weitere süße Leckereien.
Apart from not offering a bread-cutting service, this bakery is overall a pleasant place to visit. I recently tried their rye and sunflower seed sourdough, and it did not disappoint. The bread has a lovely dense texture that feels hearty and filling, perfect for breakfast or a simple lunch. You can tell it’s made with quality ingredients and proper technique. Their sandwich selection is also quite good, with a variety of fresh options that are both satisfying and well balanced. The flavours come together nicely without being too heavy, and the portions are generous. The coffee, while decent, isn’t particularly memorable. It complements the food well enough, though it doesn’t stand out compared to some nearby cafés. On the bright side, there’s plenty of seating available, which makes it a convenient spot for a relaxed catch-up or a quiet moment on your own. Easy local favourite!
Loved everything about this café. I’d been wanting to visit whenever I drove by, but there was always a long queue, so I didn’t go for a while. Finally, I managed to stop for a coffee and a beef pie. Whoa—it was the best pastry pie, and the coffee was amazing. As for the service, the barista was considerate enough to ask about my preference when the serving glass had run out. I’ll definitely come here again.
I ordered the pear and pistachio cake slice and I was okay with the flavour. It wasn't anything special for me however my friend enjoyed it. I need to come back and try some of the savoury options because I believe they are more tailored to my flavours. The cafe was very nice and cosy and the staff were also nice.
Nothing special from my view. The bakery - pain au chocolat - isn’t surprisingly good, or even below the average. But the price is high.
The fritata vego is so good had to post a review immediately. Soft and moist egg layer. So delicious and filled with vege goodness. Gave it a 4* coz that's all we had. We'll be back to try the pastries and sandwiches
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