Recolección de bayas en Denali

Alaska es conocida por sus bayas increíbles y abundantes en agosto y septiembre; ¡pregúntale a cualquiera de los osos grizzly en Denali! Una actividad apta para la familia sería adentrarse en la tundra y buscar bayas. Lleva tu cubo (o una botella de agua vacía) para llenar, o simplemente comer sobre la marcha. Algunas cosas a tener en cuenta: Denali es terreno de osos y alces. ¡Mantente atento a tu entorno y haz ruido mientras estés fuera para no asustar a la fauna. Revisa nuestra guía de seguridad ante la vida silvestre antes de tu llegada. Cualquiera puede recoger bayas para consumo personal dentro del Denali National Park and Preserve. Sin embargo, la recolección de bayas para uso comercial de cualquier tipo no está permitida. Denali solo tiene una especie de baya venenosa, la baneberry. Evita cualquier baya completamente blanca, o si la baya es roja con una mancha negra. Se han encontrado baneberries cerca del Eielson Visitor Center. Si no estás seguro, muéstrale las bayas a un guardabosques o al conductor del autobús, o consulta una guía de plantas silvestres de Alaska. Qué recoger: las bayas silvestres comestibles más famosas de Denali, el arándano y la lingonberry, pueden ser abundantes localmente a finales del verano. Los arándanos crecen en arbustos bajos (por debajo de la altura de la rodilla) en tundra abierta y arbustiva. Los arándanos maduran antes que muchos otros tipos de bayas, y puedes encontrar bayas maduras a principios o mediados de agosto. Seguirán madurando hasta septiembre. Las áreas Mountain Vista y Savage River del parque son excelentes lugares para buscar estas plantas. Practicar senderismo fuera de senderos está generalmente permitido a menos que veas señales que indiquen un cierre temporal de vida silvestre, así que puedes adentrarte en la tundra en cualquier lugar que parezca probable, o consultar a un guardabosques para consejos sobre áreas donde otros han encontrado bayas recientemente. Las lingonberries (también llamadas arándanos de bajo arbusto) suelen encontrarse en densos bosques de abetos y crecen formando una alfombra en el suelo, a apenas unos centímetros del suelo. Muchos de los senderos alrededor del Denali Visitor Center están en densos bosques de abetos y son áreas donde es probable encontrar lingonberries, aunque también son las zonas que más se aprovechan para recolectarlas. Las lingonberries normalmente no maduran hasta septiembre, y muchas personas las encuentran más sabrosas después de unas cuantas heladas que ayudan a aumentar su contenido de azúcar. Ambas bayas suelen medir aproximadamente del tamaño de una uña o menos, así que prepárate para recoger bastantes si planeas usarlas en un pastel u otra receta en lugar de como merienda.