Observa la migración del salmón Coho en Lapwai Creek

Los salmones han sido un componente clave de la vida de los Nez Perce durante miles de años. Los salmones constituían una parte principal de la dieta y del estilo de vida tradicionales de los Nez Perce. La migración de salmones comienza en la primavera y continúa a lo largo del año. La primera pesca de la temporada iba acompañada de rituales prescritos y de una fiesta ceremonial conocida como kooyit. Se ofrecía acción de gracias al Creador y al pez por haber regresado y por haberse entregado al pueblo como alimento. De esta forma, se esperaba que el pez regresara al año siguiente.