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Banneton Bakery
Levain artisanal et pâtisseries faits avec passion à Woolloongabba.
4(5 avis)
Boulangerie
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Levain artisanal et pâtisseries faits avec passion à Woolloongabba.
Banneton Bakery, boulangerie artisanale et café situé à Woolloongabba, est connue pour ses pains au levain de haute qualité, ses tourtes salées et ses pâtisseries fraîches. La boulangerie met l'accent sur des techniques de boulangerie traditionnelles et des ingrédients premium, offrant une atmosphère chaleureuse avec suffisamment de places assises pour que les clients puissent profiter du petit-déjeuner, du déjeuner ou d'un café. Avec un accent sur des options copieuses et savoureuses comme le levain de seigle et les frittatas végétariennes, elle est devenue une adresse locale prisée pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques et un lieu communautaire accueillant.
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Pains au levain artisanal façonnés à la main, incluant des variétés au seigle et aux graines de tournesol, avec une texture dense et robuste obtenue grâce à des méthodes de cuisson traditionnelles.
Sélection quotidienne de pâtisseries et tartes, telles que des tourtes à la viande et des pains au chocolat, cuites fraîches avec des ingrédients de haute qualité pour une saveur optimale.
Variété de sandwichs et d’articles salés tels que des frittatas végétariennes, offrant des portions équilibrées et généreuses dans une atmosphère de café chaleureuse.
Café préparé avec expertise et service attentif du barista, parfait pour accompagner nos produits de boulangerie ou à déguster seul.
Achetez des pains frais, des pâtisseries et des gâteaux à emporter, avec des articles tels que des parts de gâteau poire-pistache et d'autres douceurs.
Apart from not offering a bread-cutting service, this bakery is overall a pleasant place to visit. I recently tried their rye and sunflower seed sourdough, and it did not disappoint. The bread has a lovely dense texture that feels hearty and filling, perfect for breakfast or a simple lunch. You can tell it’s made with quality ingredients and proper technique. Their sandwich selection is also quite good, with a variety of fresh options that are both satisfying and well balanced. The flavours come together nicely without being too heavy, and the portions are generous. The coffee, while decent, isn’t particularly memorable. It complements the food well enough, though it doesn’t stand out compared to some nearby cafés. On the bright side, there’s plenty of seating available, which makes it a convenient spot for a relaxed catch-up or a quiet moment on your own. Easy local favourite!
Loved everything about this café. I’d been wanting to visit whenever I drove by, but there was always a long queue, so I didn’t go for a while. Finally, I managed to stop for a coffee and a beef pie. Whoa—it was the best pastry pie, and the coffee was amazing. As for the service, the barista was considerate enough to ask about my preference when the serving glass had run out. I’ll definitely come here again.
I ordered the pear and pistachio cake slice and I was okay with the flavour. It wasn't anything special for me however my friend enjoyed it. I need to come back and try some of the savoury options because I believe they are more tailored to my flavours. The cafe was very nice and cosy and the staff were also nice.
Nothing special from my view. The bakery - pain au chocolat - isn’t surprisingly good, or even below the average. But the price is high.
The fritata vego is so good had to post a review immediately. Soft and moist egg layer. So delicious and filled with vege goodness. Gave it a 4* coz that's all we had. We'll be back to try the pastries and sandwiches
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