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Corinne Austin
Cuisine américaine haut de gamme dans un magnifique cadre hôtelier, offrant des saveurs et un service exceptionnels.
4.6(5 avis)
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Cuisine américaine haut de gamme dans un magnifique cadre hôtelier, offrant des saveurs et un service exceptionnels.
Corinne Austin est un restaurant haut de gamme situé à l'intérieur de l'hôtel Marriott, en plein centre-ville d'Austin, spécialisé dans la cuisine américaine moderne. Connu pour ses plats incroyables tels que le wagyu braisé, le demi-poulet et des accompagnements créatifs, le restaurant offre une expérience culinaire romantique et sophistiquée. Avec un accent sur la saveur, la présentation et un service chaleureux — mis en valeur par le personnel, notamment Ellie — il s'adresse aux clients de l'hôtel, aux habitants et aux visiteurs en quête d'un repas mémorable dans une atmosphère élégante.
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Savourez des plats raffinés tels que le Wagyu braisé, un demi-poulet et une bolognaise aux champignons, dans un cadre élégant.
Savourez des boissons savamment préparées, y compris des martinis à l'espresso, dans un bar offrant un service complet et une ambiance accueillante.
Adapter les plats aux régimes spéciaux avec des options sur mesure, comme des tacos de poisson entourés de laitue, pour une expérience culinaire sans souci.
Idéal pour les soirées en amoureux ou les repas d'affaires, offrant une ambiance élégante et un service attentif pour toutes les occasions.
Laissez-vous tenter par des desserts comme le bread pudding au caramel et des sorbets, parfaits pour terminer votre repas en beauté.
Usually leery of hotel restaurants- this is exceptional. Parsnip soup was intriguing and a lovely blendvof flavors. Braised Waygu and porkchop followed- both extremely good. Grilled asparagus as a side - perfectly cooked. Friendly efficient service. Top notch choice.
Beautiful restaurant located inside the Marriott hotel. We had great drinks from the bar. The food is incredible! I had the half chicken with pommes puree and broccolini. So flavorful! My husband had the Braised wagyu and it was delicious! He ate every last bit of that plate! Lol. For desert we had the caramel bread pudding. It was thinner than expected but the flavor was out of this world! We thoroughly enjoyed our romantic evening. The restaurant is beautiful.
Okay food at a high price. The mushroom bologonese was pretty good, but it was $8 to add approximately 2 oz worth of chicken. The mushroom added a complexity to the dish that was much appreciated. The bread pudding was a big disappointment. Not sure how it made it on the "best bread puddings of Austin" list, but it shouldn't be. If you are staying in the hotel for a business reason, it is a decent place to get food with coworkers. But if you are on your own dime, go elsewhere.
Ellie provided us with a great friendly service. Make us feel welcome. She assist me with my gluten free diet and help us with our options to enjoy our dinner experience. The food is amazing and tasty, we had avocado hummus, fish tacos replacing tprtilla with lettuce a. Wagyu burger with fresh fries. We end up with mango and raspberry sorbet. I have no doubt giving 5 stars to flavor, presentation, portions and menu. 10 starts to Eleanor "Ellie". I will definitively will come back!
Let me just say if you want the best server there, ask for Ellie! Hands down awesome service. Food was great and loved the espresso martinis. Thx Ellie for going above and beyond to make our experience in Austin great! Sincerely…the Florida girls
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