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Soto
Élever le niveau du sushi avec des créations fraîches et artistiques dans un cadre moderne à Austin.
5(5 avis)
restaurant
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Élever le niveau du sushi avec des créations fraîches et artistiques dans un cadre moderne à Austin.
Soto est un premier restaurant japonais à Austin, spécialisé dans des sushis de haute qualité, des nigiri et des plats innovants tels que des pâtes à l’uni et des potstickers au wagyu. Connu pour ses poissons d'une fraîcheur irréprochable et des saveurs équilibrées, le restaurant offre une atmosphère moderne et élégante, parfaite pour les soirées en tête-à-tête ou les repas décontractés. Avec un service attentif et une carte qui ravit à la fois les traditionalistes et les gourmets aventureux, Soto offre une expérience culinaire exceptionnelle qui a reçu des critiques élogieuses pour son savoir-faire et sa présentation.
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Rouleaux et nigiri artisanaux avec du poisson premium qui fond en bouche, incluant des options comme chu-toro et hamachi.
Créations uniques telles que des pâtes à l'oursin (uni), des tacos de sushi croustillants et des potstickers wagyu, mêlant saveurs traditionnelles et modernes.
Ambiance élégante avec un service attentif, idéale pour les célébrations, les rendez-vous ou des repas gourmands dans un cadre élégant.
Carte de boissons soigneusement élaborée incluant du saké, des cocktails et des options sans alcool pour accompagner votre repas.
Dispositions spéciales pour les groupes et les occasions, proposant des menus personnalisés et un service dédié.
Soto is a sleek sushi spot with fresh, well-crafted rolls and nigiri. The flavors are balanced, the fish tastes top-notch, and the presentation is always on point. The vibe is modern and inviting, and the staff is friendly and attentive. Perfect for a casual date night or a sushi craving that hits just right 🫶🏾
Visited for the first time this past weekend to celebrate my birthday and was not disappointed. Tammy (our server) was kind and knowledgable, plus she gave great recommendations I wouldn't have thought to order, in a genuine way. The nigir was the best quality ive had in ATX since moving here - 10/10 will be back still dreaming of the uni pasta (dont sleep on this) and the chu-toro
The food was phenomenal. Sushi was absolutely spectacular, with impeccably fresh fish served with interesting add-ons. We also really liked the miso soup, pork ribs, wagyu potstickers and little beef rolls with something incredibly delicious inside. Lamb lollipops were less amazing but the mushroom sauce that came with them was 10/10. The space is industrial and not too welcoming, and the noise level is high. Still, the food makes up for all flaws.
This was a fun experience! Every dish that came out was more delicious than we expected. We especially loved the Spicy Toro hand roll, chili Hamachi, the crispy sushi tacos and the tempura Ebi.
Hands down the BESTTT sushi soooo fresh soo delicious. COME TO THIS PLACE NOW😠. The fish MELTED I mean MELTED in my mouth. SENT ME TO HEAVEN with EACH BITE. The uni pasta 😩 I MEAN and the Niku niku roll SET OFF FIREWORKS FOR ME 🤩-me after the first bite. Amazing service came w my boyfriend at like 9:00 on Tuesday after bat seeing and felt so bad but they still took us with a smile gave the best service. LEGIT the host lady SOOO SWEET. Our server who is also head bartender was amazing couldn’t have gotten a better server. THE BEST the GOAT 🐐gave us great recommendations and was amazing to talk to GREAT I mean GREATT service top tier. Too bad I don’t live in Austin currently was just visit my bf but next time I am back you can catch me there fr.something on the house I felt special. BEST experience. This gave me life I was sent to heaven and back and I saw colors after this meal no joke 100000000/10 recommend
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