Berry Picking in Denali

L’Alaska est réputée pour ses baies incroyables et abondantes en août et en septembre — demandez simplement à l’un des ours bruns de Denali ! Une activité adaptée aux familles consiste à s’aventurer dans la toundra et à chercher des baies. Emportez votre seau (ou une bouteille d’eau vide) pour les remplir, ou contentez-vous de les grignoter sur place. Voici quelques points à garder à l’esprit : Denali est une région habitée par des ours et des élans ! Restez toujours conscients de votre environnement et faites du bruit lorsque vous êtes dehors afin de ne pas effrayer la faune. Consultez nos conseils de sécurité face à la faune avant votre arrivée. Quiconque peut cueillir des baies pour sa consommation personnelle dans le Denali National Park and Preserve. Cependant, la cueillette de baies à des fins commerciales de quelque nature que ce soit n’est pas autorisée. Denali n’abrite qu’une seule espèce de baie toxique, la baneberry. Évitez toute baie complètement blanche, ou si la baie est rouge avec une tache noire. Des baneberries ont été trouvées près du Eielson Visitor Center. Si vous n’êtes pas sûr, montrez les baies à un ranger du parc ou au conducteur de bus, ou consultez un guide sur les plantes sauvages en Alaska. Ce qu’il faut cueillir : Les baies sauvages comestibles les plus célèbres de Denali, la myrtille et l’airelle boréale, peuvent être abondantes localement à la fin de l’été ! Les myrtilles poussent sur de petits arbustes (à une hauteur inférieure au genou) dans une toundra généralement ouverte et arbustive. Les myrtilles mûrissent plus tôt que bon nombre d’autres baies, et vous pourriez en trouver des mûres dès le début à la mi-août. Elles continueront de mûrir jusqu’en septembre. Les zones Mountain Vista et Savage River du parc sont d’excellents lieux pour chercher ce genre de plantes. La randonnée hors des sentiers est généralement permise, sauf s’il y a des panneaux indiquant une fermeture temporaire due à la faune, vous pouvez donc partir dans la toundra n’importe où qui semble propice, ou parler à un ranger pour obtenir des conseils sur les zones où d’autres ont récemment trouvé des baies. Les lingonberries (également appelées airelles des bois) se trouvent généralement dans des forêts d’épinettes denses et poussent sous forme de tapis au ras du sol, à seulement quelques centimètres du sol. Beaucoup de sentiers autour du Denali Visitor Center se trouvent dans des forêts d’épinettes denses et constituent probablement des zones à surveiller pour les lingonberries, même si ce sont aussi les zones les plus cueillies ! Les lingonberries ne mûrissent généralement pas avant septembre, et beaucoup les trouvent à leur meilleur après quelques gelées qui ont aidé à augmenter leur teneur en sucre. Les deux baies mesurent généralement la taille d’un ongle ou moins, alors préparez-vous à en ramasser pas mal si vous prévoyez de les utiliser dans une tarte ou une autre recette plutôt que comme collation.