Culinary Institute Lenotre : formation pratique en cuisine française à Houston.
Culinary Institute Lenotre à Houston est une école de cuisine française où les étudiants préparent des plats dans le cadre d'une salle de classe. Les avis mettent en évidence une atmosphère belle et accueillante et des instructeurs amicaux et compétents; des cours comme la fabrication de baguettes sont populaires. Certaines remarques évoquent des problèmes d'organisation et des questions d'équité, reflétant une expérience variée.
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Cours de cuisine française complets pour les chefs en herbe, couvrant les techniques, la théorie et une formation pratique en cuisine.
Cours de courte durée pour les passionnés, comme la fabrication de baguettes, enseignés par des chefs et des étudiants dans un environnement amusant et interactif.
Expérience gastronomique avec des plats préparés par les étudiants, offrant une cuisine de haute qualité à prix réduits dans un cadre magnifique.
Programmes sélectionnés pour les étudiants avancés afin de se former en France, avec des opportunités basées sur le mérite et la performance.
Sessions ciblées sur des compétences culinaires spécifiques, dirigées par des instructeurs experts, incluant des chefs de divers horizons pour un apprentissage inclusif.
If I could give zero stars, I would. This school is disorganized, dismissive, and blatantly unfair. The French instructors are rude and unhelpful—they constantly deflect student questions with “refer to the book,” even though the books are missing important steps. You're expected to complete detailed assignments with vague instructions and little to no real support. Extra credit feels like a joke. You put in the work, and your grades still drop without explanation. You find out through weekend notifications—not feedback. It’s disheartening, especially when you know you're doing your part. There’s also a clear bias in how opportunities are given. Chef Stephanie, who selects students to go to France, overlooks Black students—even those with perfect attendance and a solid 3.8 GPA. Meanwhile, students of other races who’ve missed time or shown up late still get chosen. It’s not fair, and it feels intentional. Worse, there are serious issues going on behind the scenes—students have even shared stories of inappropriate conduct by instructors. It’s too much, and no one seems willing to take accountability. They don’t want your talent or potential—they want control over your mind. This place needs to be investigated.
Considering attending after finding out they have a new Afro American women chef! Which I seen on social media. I was scared to attend because of some things I heard about the instructors but this pushes me one step closer to applying! I live diversity in learning establishments, let’s me know someone there can be relatable.
Great experience. Beautiful setting, gourmet food at a fraction of what a price should be for such quality. Yes, it is a culinary college, and students prepare your food, but they are doing a great job!
J'ai passé un bon moment au cours de baguette. Le chef et les étudiants étaient très amicaux et serviables. J'ai appris de super techniques et je prévois de prendre d'autres cours à l'avenir.
La seule école de cuisine française au Texas avec des professeurs merveilleux et une ambiance conviviale!
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