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Mark's Bakery
Des produits fraîchement cuits et un esprit communautaire à Bristol.
4.8(5 avis)
Boulangerie
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Des produits fraîchement cuits et un esprit communautaire à Bristol.
Mark's Bakery est une boulangerie communautaire dynamique située dans la Tobacco Factory, Southville, Bristol. Connue pour sa gamme exceptionnelle de pains au levain fraîchement cuits, y compris les variétés d'épeautre, de seigle et aux graines, cette boulangerie est fière de proposer une nourriture délicieuse et de haute qualité. Le personnel accueillant et une sélection bien fournie d'articles locaux non issus de la boulangerie en font un lieu prisé du quartier. Des sandwichs végétaliens délicieux, des plats du jour et une excellente sélection de cafés, Mark's Bakery allie la passion de la boulangerie à un engagement envers la communauté.
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Fraîchement cuit chaque jour, notamment à base d'épeautre, de seigle, aux graines et d'autres variétés de levain.
Sandwichs personnalisables avec une large gamme de garnitures, adaptés aux véganes et végétariens.
Café de haute qualité, lattés à l'avoine et autres boissons, avec des grains de café disponibles à l'achat.
Une sélection de pâtisseries et de spécialités du jour, comme la ciabatta, parfaites pour les repas ou pour un encas.
Une sélection soignée de produits locaux et d'autres articles non boulangers pour soutenir la communauté.
Incredible vegan sandwich with sausage, olives, pickled cucumber and hummus 🤤
Mark's Bakery is simply the best. We particularly like the wonderful fresh Spelt Sourdough Bread. This is in addition other sourdough, such as Rye , Seeded and others. Being part of the community is clear, as it also has a good range of non bakery items, some locally sourced. The staff are most helpful. Overall a brilliant shop.
Busy, vibrant bakery. I went to visit on a Saturday, and there was a queue out to the pavement. It moved quickly and I got my order of bacon in a ‘Marks’ white bap and a couple of oat lattes. It was just under £12 which is pricey - but I’m in Bedminster. It was ready in under 5 mins, I got 5 slices of streaky bacon nicely done in real buttered bun. Tasted very good, bun was springy and freshly soft, bacon hot and not too salty. Coffee smooth and delicious but could have been larger. One suggestion would be to sear the bun for a minute on the bacon griddle to warm it up and give it a bit of crunch. Thanks Mark’s Bread, I’ll be back.
Went yesterday. Great value. Coffee was excellent and you may buy beans for very-competitive prices to take home. Staff were polite and service was efficient. The only issue was the lack-of-seating inside. I was only on a weekend trip otherwise I would visit more.
What a great bakery! The daily specials are a nice twist (Monday's ciabatta is great with soup) and the standard loaves are excellent. I highly recommend the "build-your-own" sandwich, they've got a good range of fillings and it's priced very reasonably for what you get. The staff are always friendly and their passion which comes through in how delicious all of the food is! Vegans and vegetarians are well-catered for here.
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