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Los Tlaxcaltecas Food Truck
Tacos à la Tijuana sur roues
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Mexican
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Tacos à la Tijuana sur roues
Los Tlaxcaltecas Food Truck sert de la restauration rapide mexicaine authentique à Bakersfield, au 1111 W Columbus St. Les clients louent les tacos al pastor tendres, la Torta Brava, la Torta Cubano et les salsas épicées. Le menu comprend des burritos al pastor, des tacos carne asada et accepte les cartes de débit et de crédit. Les avis soulignent des saveurs authentiques qui rappellent les tacos de rue de style Tijuana.
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Des tacos de porc tendres et juteux avec de l'ananas, servis sur des tortillas de maïs, inspirés par la street food de style tijuanien.
Sandwich copieux avec de la viande al pastor, du fromage fondu, des garnitures fraîches et du pain grillé, personnalisable avec des salsas.
Gros burritos savoureux garnis d'options comme l'al pastor ou la carne asada, riz, haricots et salsas.
Apportez notre cuisine mexicaine authentique à vos événements, fêtes ou réunions avec des menus personnalisables.
Options de livraison pratiques pour déguster nos tacos et nos tortas à la maison ou en déplacement à Bakersfield.
Note globale
Gabriel Delgadillo
Was passing through bakersfield, and me and the wife started to crave tacos. Googled mapped tacos and this was one of the highest rated taco spots around us. Turned out to be true!! We ordered all Al Pastor tacos and oh man were they good. The Al Pastor meat was so tender and juicy with a hint of sweet low spicy and fruity flavors. Guys last time I tried Al Pastor tacos like the ones here was in Tijuana. This is the real deal!! If you want Tijuana styled tacos, this is the place!!!
Jose Perez
The best torta al pastor I've ever had. I ordered the "Torta Brava" with everything except mayo and added some of their nuclear-green colored salsa and the far spicier red salsa provided with meal. I ate a perfect sandwich today: the meat, a smokey rotisserie-kissed pork offset with the sweet pineapple for balance. Toppings including lettuce, fresh red onion, pickled jalapeno, and aguacate are present and noticeable, not overwhelming but enhancing flavors with added textures and notes of savory, spicy, and sour. The torta is completed with melted cheese and toasted bun. The al pastor recipe's 100+ year journey from Lebanon, through Mexico, to my plate picking up touches and hints along the way was done justice by Los Tlaxcaltecas.
Sunaina
Stumbled across this food truck during a rest stop on our roadtrip. We got the torta bravo and al pastor burrito. So so so good, we loved it! Incredible salsa too
Mark Flessati
I stopped here on a whim.. was surprised how great the Torta Cubano was. The pastor tacos and the carne asada tacos were really good too! And at a great price point ($1.50). I'll definitely come back.
Sergio Cervantes
Très bon goût et la salsa est épicée. Ils acceptent aussi les cartes de débit et de crédit, ce qui leur donne un avantage sur les autres camions-restaurants lors de ces soirées où vous n'avez pas d'argent liquide. Je reviendrai.
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