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Wayfarer Bread & Pastry
Pâtisseries artisanales et café à La Jolla, où les viennoiseries feuilletées rencontrent le charme du littoral.
4.4(5 avis)
Boulangerie
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Pâtisseries artisanales et café à La Jolla, où les viennoiseries feuilletées rencontrent le charme du littoral.
Wayfarer Bread & Pastry est une boulangerie-café très prisée située à La Jolla, à San Diego, connue pour ses pâtisseries et pains artisanaux d'exception. Spécialisée dans les croissants à la française, les miches au levain et des offres saisonnières tournantes chaque semaine, cette petite boutique propose des produits de boulangerie de haute qualité, feuilletés et savoureux. Avec un accent sur des créations uniques comme des pâtisseries au fruit de la passion et des brioches salées, elle répond aux habitants comme aux visiteurs en quête d'une expérience à emporter près de la plage. La boulangerie est fière d'utiliser des techniques traditionnelles pour produire des croissants beurrés et croustillants et un levain riche avec une mâche parfaite en bouche.
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Croissants façonnés à la main, tartes et pâtisseries sucrées avec des saveurs qui varient chaque semaine, comme le fruit de la passion et le citron-pistache.
Pains au levain traditionnels avec une croûte sombre et savoureuse et une texture agréable à mordre, cuits frais chaque jour.
Des articles uniques tels que des brioches à la crème de champignons et de maïs, offrant un agréable mélange de saveurs salées et sucrées.
Café fraîchement préparé et boissons pour accompagner les pâtisseries, disponibles à emporter ou en terrasse.
Des options à emporter efficaces pour déguster des produits de boulangerie en déplacement ou sur les plages voisines.
The pastries are absolutely amazing. I try to visit each year that we come to the San Diego/La Jolla area due to the unique baked goods. This year I had a passionfruit pastry. If you like passionfruit it was to die for-that citrusy/tart flavor married with some kind of creamy filling in a flaky pastry—gorgeous looking and tasting. The citrus-pistachio croissant was delicious too and in the photo. (Or 1/2 of it 🤣) Need I say more! A few years ago, I had some kind of kumquat pastry that was equal amazing. Their offerings change weekly so if you want to try the passionfruit pastry, go this week! Mostly takeout, as a very small storefront footprint, but the beach is near. Sorry I started eating before I snapped a photo so the edible pink flower is gone.
A small bakery/coffee shop but with a lot of amazing pastries. Got the Hazelnut Apple Croissant and it hit all the right marks! Also, outside you can sit and enjoy your coffee while getting shade from the trees.
My favorite style croissant. Shiny outside, butter smell, good old school french croissant. Sourdough! Same as croissan, good old style sourdough bread, texture inside is quite perfect with little sourness and wetness that I adore. 10/10. Quite quick service as well.
I took my mom to Wayfarer Bakery when she came to visit me in San Diego because it had been one of my favorite spots. Unfortunately, this time was a letdown. The $6 croissant we ordered was disappointingly small (smaller than my hand) — much smaller than expected for the price. While I understand prices have gone up everywhere, the portion size just didn’t match the cost, and it left us feeling underwhelmed. I was really hoping to share a great bakery experience with my mom, but it fell short this time.
Words cannot describe the absolute flakiness of the croissants. I can still hear the crunch the next day. The mushroom and corn cream bun way so surprisingly fabulous; Savory, creamy, crunchy yet sweet from the corn. Chocolate croissant hands down the best I’ve ever had. We brought home a loaf of sour dough. The dark crust has such a rich flavor and great chew. 10/10!
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